食のこと│あわことブログ

簡単手作りキムチと編み物始めました。

こんばんは。先日手作り簡単キムチに失敗しました、あわ子です。今回は手作りキムチと編み物を始めた話です。乳酸菌目当てに食べ始めてハマったキムチここ１、２年でキムチの消費量が激増しました。元々は「乳酸菌摂った方が腸に優しく出来るかなー」と思って納豆と一緒にほぼ毎日食べるようになったのですが、今となっては口に合うものであればサラダ代わりにペロッと１パック食べてしまう事もあって、流石に食べ過ぎに […]

ギリギリ状態でも作れるサラダ。

呼吸をするような流れで作れる。こんばんは。先日の休み前に閉店後の技術練習で午前０時過ぎに帰宅しました、あわ子です。それから自宅にあるモノで食べて１時過ぎ。元々お味噌汁も冷蔵庫に残っていたのと、キムチや納豆の在庫も鑑みて練習は行っているのですが、仕事を終えて技術練習もして、体力は限界です。新しくおかずなんて増やせないので特にそのままでも良いのですが、お味噌汁の具（その日はナスと長ネギ、しめ […]

代用品でさばみそ豆乳スープもどき。買い足したのは98円のベビーリーフと128円の豆乳。

立ち読みした本で、あやふや記憶クッキングこんばんは。今手持ちの文庫を地道に読み進めています、あわ子です。現実と創作の境目が曖昧になって来た段階というだけなのに、何故か冒険活劇譚のような読み応え。分厚いので重いのですが、続きが気になって仕方がないので読んでしまいます。そんなわけで本日も図書館へ行ってきたのですが、返却だけで新しい本は１冊も借りませんでした。何なら借りていた本も興味のあると […]

ポテチの代替メニュー考案(改良の余地あり)

仕事量が増えすぎて、夏。こんばんは。最近は23時前後の帰宅→それから夕食→家事をしようとして朝まで寝落ちの流れが固定化されつつあります、あわ子です。もう何時に寝ているのかも分かりませんが、朝は余裕を見た時間の目覚ましアラームで普通に起きているので、何とかそれからの用意で間に合ってます。もちろん無理な時はぶん投げてますけどね、家事。そんなこんなで、休日などの余暇も身体を休めるのが精一杯な日 […]

分厚い本に囲まれながら、冷凍ベリー愛が復活。

図書館で８冊借りました。こんばんは。午前中から活動しては一休みを繰り返し、夕方（17時以降）から買い出しや図書館に出かけて来ました、あわ子です。ちょうど図書館に返却しなきゃいけない本があって、期日間近だったので。前回の休日は休館日だったのと、気付いた時に借りた本を持ってなかったんですよね…。１時間ほどの滞在でしたが、図書館の中って何故あんなに時が経つのを忘れてしまうのか…。窓が大きくて […]

夏の風物詩『セミ』が登場した日、さかい珈琲に行く。

夏の風物詩、セミ。こんばんは。早くも玄関先の蝶番にセミの抜け殻を見つけました、あわ子です。目の前に近所の方の畑があるので、毎年そこから成虫になる羽化の場に我らが集合住宅のドア前がよく選ばれている様子。毎年夏には夜帰宅時に、羽化中のセミをよく見かけます。ひと夏も生きられない命と思うと、何やら儚い気持ちになってしんみりしてしまいますね。羽が透き通っている状態のセミを生では初めて見たので、幻 […]

豆乳ヨーグルトは見たことも食べたこともありましたが。こんばんは。珍しい食材を見つけると、すぐ手に取ってしまいます、あわ子です。先日買い出しに行って、チーズを探しに乳製品売り場へ行った時に『ココナッツヨーグルト』と『アーモンドヨーグルト』を見つけまして。最初は「あ、ココナッツチップスとか砕いたアーモンドが入ってるヨーグルトか。美味しそうだなー」と思って手に取ったのですが、パッケージや裏面の原 […]

お味噌汁は全て”ぶち込む系”で作ります。

QBハウスでヘアカットしました。こんばんは。 QBハウスでやっと髪を切ってきました、あわ子です。出勤時の休憩時間が大抵のヘアサロンの受付終了時間と重なり、休日は定休日と重なり、いよいよ傷んだ毛先の切りたさに限界到来しました。以前も全然髪を切りに行けなかった時にお世話になったQBハウス。今回は私以外に妙齢の女性がいらっしゃいましたが、元々の金髪をツーブロックに整えていらしてとてもカッコ良かっ […]

新たな麺を発見！その名も『とうふ麺』！

麺類から遠ざかってました。こんばんは。友人に「今帰宅して、これからご飯」とLINEすると「働きすぎ！」と即レスされます、あわ子です。前日に作ったスープもミックスナッツも帰宅してから食べ尽くしたので、翌日の主食が消えました。今度はトマトスープかお味噌汁にするか毎回迷っているのですが、結局買い出しに行かねばならないのですよ。そして先日買い出しに行った時に見つけました。『とうふ麺』。最初見つ […]

甘いモノを食べたい時の対策発見！（98％で成功）

今夜も23時過ぎから自炊しました。満腹です。こんばんは。今夜も23時過ぎに帰宅したので、それからトマトスープ作ってキムチ納豆と一緒に食べました、あわ子です。具材が違うからというのもありますが、毎日毎日同じようなモノ作って食べて、それでも飽きずに美味しく食べられるので、この時ばかりは自分の単純さに感謝です。『普通の美味しさ』は偉大ですね。それでも食べたい甘いモノ（だが深夜だ）。既に疲弊し […]