麺類から遠ざかってました。
こんばんは。
友人に「今帰宅して、これからご飯」とLINEすると「働きすぎ！」と即レスされます、あわ子です。
前日に作ったスープもミックスナッツも帰宅してから食べ尽くしたので、翌日の主食が消えました。
今度はトマトスープかお味噌汁にするか毎回迷っているのですが、結局買い出しに行かねばならないのですよ。
そして先日買い出しに行った時に見つけました。『とうふ麺』。
最初見つけたのは辛みそ胡麻ダレ付きの１食パックだったので、興味本位で食べてみたんですよ。
辛みそ胡麻ダレにお豆腐なら、失敗はないだろうと予想して。
予想以上に美味しかった！！
お豆腐が麺になると、また違った食べやすさがあります。
麺は細めの平打ち麺のタイプ。
辛みそ胡麻ダレは程よい辛味のある肉味噌のようなタレ。
これが絡み合って、『ものすごく』とか『飛び抜けて』とかいう感じではないけれど、違和感なく受け入れられる新たな美味しさを発見した気持ちになりました。
糖質量も良い感じですね。
以前は小分けパックの冷凍うどんを常食していたのですが（漫画で見かけたレシピで『なんちゃってひっぱりうどん』とか。これがまた美味しかった）、ゆるくても低糖質を心掛けるようになってから、麺類を全般的に食べなくなっていました。
基本的に小麦粉100％ですからね。(^^;
手が伸び辛くなってしまって。
大好きなんですけどね。
単純に麺類を茹でたり解凍したりするところまで帰宅後にたどり着けない問題もあります。
そんなこんなで麺類のストック（乾麺や冷凍うどん）は少しあるものの、食べ切るまでには至っておりません。
消費期限より前には食べ切らなきゃな…。もったいない。
プレーンタイプ（タレ無し）もあったので。
次に買い出しに行った時、「この前食べた『とうふ麺』美味しかったな。また買おうかな」という気持ちで大豆製品コーナーへ。
そうしたら前回購入した『平打ちとうふ麺（辛みそ胡麻ダレ付き、１食）』の隣に、『平打ちとうふ麺（お得な２個入り）』が！
正直いつも食べている納豆もタレ・辛子なしタイプを迷わず選んで自分でカスタムしたい派の私。
迷わず２個入りを買い物かごに入れました。
シンプルに麺つゆでも絶対美味しいし、柚子胡椒が余ってるから少し添えても美味しそうな気がして。
麺つゆの消費期限が切れていたら、お醤油でいいじゃない（その場合は量だけ気を付けねばと決意）。
１日２日ぐらいは未開封のままだったのですが、連勤が始まってスープのストックも切れているとなれば、早速出番です。
お醤油と柚子胡椒を少量と、袋の底に残っていた韓国のりフレークを散らしていただきました。
柚子胡椒と韓国のりの風味が合わさって、大変美味しくいただきました。
癖のない味わいなので（何せお豆腐なので）、色んなタレやソースなんかとも相性が良いのではないかなと思います。
是非挑戦してみてください。私もやってみます！
それでは今夜もおやすみなさいませ。
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