食卓復活！

こんばんは。

大げさかもしれませんが、昨日ベコベコにへこんで１日中ご飯も買ったモノばかりで、へこみに拍車がかかっていた…。

今日は復活です！！　とは言え大して手料理したわけでもないけど！！

今夜のメニューはコチラです。

正直鮭の切り身（甘塩味）を焼いたくらいしかしていません。

あとオートミール用にお湯を沸かしたのと、洗い物ですかね。

へとへとに疲れた時用に、買っておくべきは見切り品の魚の切り身です。

（ちなみに今回の鮭の切り身は30円でした。お買い得！！）

「次の日絶対焼かなきゃヤバい！！」という危機感が湧き出でるので、自動的にメニューも決まります。

あとはそれに合わせた副菜などを用意すれば十分…というところなのですが、夜遅帰宅民はそんな思考力も残されておりませんので、いつもルーティーンのように作っているような箸休めだったり副菜だったりでごまかします。

でも十分美味しい。最高です。

鮭の切り身と一緒に、以前１パックの内容量が多いと言っていた鶏レバーも買いました。

レバニラ炒めもしたかったのですが、スーパーの精肉売り場の棚に手作りっぽいレシピで『塩レバー』なるメニューの作り方が載っていたので、一緒に作って２日に分けて食べるかーと思って購入。

ところがニラ（少量）が完売していて、おまけにモヤシも全滅（完売）。

なので今回一緒に炒めるのはミニアスパラです。

作り方は一緒でも、レバニラではなくレバアスパラになります。でも美味しそうですよね。(笑)

前回豚レバーでレバニラ炒めした時は写真を撮り忘れてしまったので、後日鶏レバーver.で写真アップします！

何でレバーをこんなにマメに食べているかと言うと、タンパク質＆鉄分補給です！

今夜は17℃でした。（by　最寄り駅付近の交差点の電光掲示板）

雨も風もない夜だと、非常に過ごしやすく感じる気温。

ただやはり日中の気温は20℃超えていることもあり、帰宅すると一瞬こもった熱気を感じますね。

これは確実に今後作ったスープなどを常温保存などしていた日には、確実に腐敗してしまいます（実はここ数年…つまり自炊を始めてから、夏に１、２回はやらかしてしまっては落ち込むを繰り返している）。

今年は「何となく暖かい…？」と感じた日、作っておいたスープは念の為冷蔵保存してから出勤していたので、今のところ無事です。

これから梅雨に向けて湿度も徐々に高くなっていきますので、お互いに食中毒など気を付けましょう！

それでは今夜もおやすみなさいませ。