夜遅くても、時間が無くても、何とか作って食べられるレシピをまとめました。
分量など細かく気を配らなくても美味しくいただけるものが多いので、ざっくり作ってみてください。
乾物で食物繊維たっぷり味噌汁
かつお節は約10グラムに対してタンパク質7.7グラムが含まれているので、タンパク質補給にもオススメです！
スープジャーじゃなくても作れますが、普通の器のみで作る時は干し椎茸の戻し時間だけ気を付けてください。
我が家の定番トマトスープ
片手鍋に作ったスープ類が生命線のような食生活なので、欠かせない存在です。
夏はピーマンなどの夏野菜を加えて、冷蔵庫で冷やした冷製スープにするのも美味しいですよ！
ネギを刻んで炒めるだけの卵料理
お惣菜で終わらせたいけど、それだと何だかな…という時にオススメです。
モヤシ１袋使用は大分ボリューミーなので、その辺はご調整ください。
体力０の時に必須の副菜レシピ
心身ともに疲れ果てて帰宅した後、体力も気力も残ってない、でも何か、という時の箸休めレシピです。
他にも生でいただける葉野菜であれば同じ作り方で召し上がっていただけます。
花粉症にも効果的。サクッとカリッとレンコン塩きんぴら
必要なのはレンコン以外でゴマ油の塩のみ。
レンコンに含まれているルチンという成分が花粉症などに効果的とのことでした。
レンコンにこだわらなければ、どんな根菜でも応用できるレシピです。
貧血になりそうな時に先回りして鉄分補給するレバニラ炒め
ドッと疲れを感じた時は大抵タンパク質か鉄分不足で貧血を起こしかけたりしているので、予防策としても食べたいレシピです（頻繁には疲れちゃいますけどね。血抜きとか）。
レンチンのみでキノコ料理
記事ではスタッシャーを使いましたが、耐熱容器にラップをかけたりだとか、ジップロックでも恐らく作れると思います。
耐熱温度と、私のようなレモン汁入れ過ぎなどにご注意ください。
今後も随時更新予定です。
これからもまた作れたら、こちらに加えていきます。
疲れていても、美味しくごはんを食べていきましょう！
それでは今夜もおやすみなさいませ。
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